Minum baking soda, atau sodium bikarbonat, sebagai suplemen untuk meningkatkan performa olahraga telah menjadi topik perdebatan di kalangan atlet dan peneliti. Baking soda telah digunakan dalam olahraga untuk membantu mengurangi kelelahan otot dan meningkatkan daya tahan. Namun, efektivitasnya dan keamanan penggunaannya sebagai suplemen olahraga memerlukan pemahaman yang lebih dalam.
1. Bagaimana Baking Soda Bekerja?
a. Buffering Asam: Sodium bikarbonat bekerja dengan cara meningkatkan kapasitas buffer darah terhadap asam. Selama aktivitas fisik intens, tubuh menghasilkan asam laktat, yang dapat menyebabkan penurunan pH darah dan otot, memicu rasa lelah dan penurunan performa. Baking soda dapat membantu menetralkan asam ini, sehingga mengurangi efek kelelahan otot dan meningkatkan daya tahan.
b. Penelitian dan Bukti: Beberapa studi menunjukkan bahwa sodium bikarbonat dapat meningkatkan performa olahraga, terutama dalam aktivitas yang melibatkan usaha intens dalam waktu singkat, seperti lari sprint, latihan kekuatan, atau olahraga berintensitas tinggi. Dalam beberapa penelitian, atlet yang mengonsumsi baking soda melaporkan peningkatan kapasitas latihan dan penurunan kelelahan otot.
2. Cara Penggunaan dan Dosis
a. Dosis Umum: Dosis yang umum digunakan dalam penelitian adalah sekitar 0,3 gram baking soda per kilogram berat badan, dikonsumsi 60-90 menit sebelum latihan. Ini berarti, jika Anda berat badan 70 kilogram, Anda mungkin memerlukan sekitar 21 gram baking soda. Namun, dosis ini harus disesuaikan dengan kebutuhan individu dan harus diuji dengan hati-hati.
b. Cara Konsumsi: Baking soda biasanya dicampurkan dengan air atau minuman lain untuk dikonsumsi sebelum latihan. Penting untuk mencampurnya dengan cukup air dan memperhatikan kemungkinan efek samping.
3. Efek Samping dan Risiko
a. Gangguan Pencernaan: Salah satu efek samping yang paling umum dari konsumsi baking soda adalah gangguan pencernaan, seperti mual, diare, dan kram perut. Dosis tinggi dapat menyebabkan ketidaknyamanan gastrointestinal yang signifikan.
b. Gangguan Elektrolit: Konsumsi baking soda dalam jumlah besar dapat mempengaruhi keseimbangan elektrolit tubuh dan menyebabkan masalah seperti peningkatan tekanan darah atau gangguan keseimbangan natrium dan kalium.
c. Reaksi dengan Kondisi Kesehatan: Individu dengan masalah kesehatan tertentu, seperti gangguan ginjal atau hipertensi, harus berhati-hati dengan penggunaan baking soda karena dapat mempengaruhi keseimbangan asam-basa dan tekanan darah.
4. Pertimbangan dan Alternatif
a. Konsultasi dengan Profesional: Sebelum mencoba baking soda sebagai suplemen olahraga, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi olahraga. Mereka dapat memberikan panduan tentang dosis yang aman dan apakah ini sesuai dengan kebutuhan kesehatan Anda.
b. Alternatif Lain: Ada alternatif lain untuk meningkatkan performa olahraga dan mengurangi kelelahan otot, seperti suplemen buffer laktat khusus atau peningkatan asupan karbohidrat dan protein untuk pemulihan otot.
